mybestチーズグレーターのおすすめ人気ランキング61選【2024年】に監修記事が掲載！

こんにちは、レシピ制作専門スタジオ事務局でございます。

暑さが全身に感じることができる季節ですが、お変わりなく過ごしていますでしょうか。

先生に猛暑の際、気を付けていることをお聞きしました！

「日中はできるだけ外出を避けたいところですが、出かけるしかないという時もありますよね。

日差しが強い中、屋外での暑さ対策として、できるだけ直射日光を避けましょう。

強い日光を直接浴びてしまうと、体感温度が急激に上がってしまいます。

最近では男性用の日傘もあり、日傘を使っている方も増えていますね。

熱中症を予防するために、日傘や帽子などを使って日差しを遮ることが大切ですよ」

なるほど！確かに最近では、男性の方も日傘をさしている方が増えていますね。

さて、そんな真夏の暑さに負けない！アツいニュースをお届け！

チーズグレーターのおすすめ人気ランキング61選【2024年】に

監修された記事が掲載されました！これは必見！参考にするしかないですね。

先生にチーズグレーターについてお聞きしたところ、とても参考になりました。

「チーズグレーターはチーズだけではなく、色んな用途に使えます。例えば、チーズだけではなく、柚子や酢橘などの皮をすりおろす使い方。これはかなり使えます。

蕎麦やうどんなどの麺類のトッピングに柚子の皮をのせたり、白菜漬けに柑橘の皮をちらしたりできます。意外と和食にも活用できます。もちろん、丁寧に洗浄、メンテナンスをするという前提にはなりますが。

他にもスイーツづくりでは、チョコレートを粉末状にするのにも使えますよ。チョコの粉末は包丁でもできることはできますが、グレーターを活用するという方法もいいと思います」

なるほど、とても参考になるお話ですね！

こちらは先生に教えていただいた、ジェノベーゼソースのパスタ。

ジェノベーゼの作り方を特別に教えていただきました。

[自家製ジェノベーゼソース]　2～3人前

バジル（パセリでも）　たっぷり

アーモンドプードル（生のもの）　20～30g

ニンニク（芯を取り、半分に切る）　3かけ

塩（なるべく美味しいもの）　小さじ1/3～2/3

オリーブオイル（もしくは紅花油）　1/2～1cup

※フードプロセッサーにかける。細かくなり過ぎないように！

こちらのジェノベーゼソースを作ったら、フライパンにニンニクとオイルを入れ、弱火にかけます。具材はエビやイカなど、好みのものを用意して、具材を一緒に炒めます。エビなどであれば、取り出しておき、後から加えます。

タイミングよくゆで上げたパスタを加え、少し火が通ったら[ソース]を加えてよく和えます。味をみて足りなければ塩などで調味します。

これだけで、とっても美味しいパスタの出来上がりです。

いかがだったでしょうか。

監修されたまな板の記事はとても参考になると思います。

先生に影響を受けて、私たちも料理は教養をモットーに、日々、励みたいと思います！

ご興味のある方はホームページ、各SNSなどもチェックしてみてください。

-----------------------▼記事に登場する先生方やスタジオのご紹介▼-----------------------

◆レシピ制作専門スタジオ/クッキングクラスについて

2002年より神戸の新しいお料理教室として、オーガニックの要素を取り入れオリジナルの料理やパーティー・おもてなし料理を提案。レシピ制作専門スタジオでは、企業向けのオリジナルレシピ開発、タイアップ企画レシピ、連載レシピコンテンツ、料理動画コンテンツ、飲食店のメニュー開発などを提供中。

◆指宿さゆり先生のプロフィール

神戸出身。アメリカなどでパーティ料理やオーガニックを学び、2002年にクッキングクラスを主宰。神戸スタイルの新しいお料理教室として、オーガニック、精進料理の要素を取り入れ、オリジナルの料理やパーティ・おもてなし料理を提案。これまでに多くの卒業生を輩出し、卒業生による料理教室は神奈川県、京都府、鳥取県、長崎県など、東日本から西日本まで、幅広いエリアで開業。カフェ店舗開業では兵庫県明石市・西脇市で開業し、教室で学んだレシピがメニューに。レシピ制作専門スタジオでは料理研究家代表として企業向けのオリジナルレシピ開発、タイアップ企画レシピ、連載レシピコンテンツ、飲食店のメニュー開発などに従事。また、大の蕎麦好き、スパイス通でもあり、蕎麦やスパイス料理をテーマとしたグループも運営している。

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